5月14日-16日，我校食品生物技術(shù)專業(yè)老師帶領(lǐng)本專業(yè)學(xué)生到濰坊海奧斯生物科技有限公司參觀，進行實踐教學(xué)。

海奧斯生物是一家專注于可得然膠天然食品添加劑生產(chǎn)與研發(fā)的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。公司項目占地面積100畝，投資2.5億元，項目年產(chǎn)可得然膠1000噸，現(xiàn)為國內(nèi)規(guī)模最大的可得然膠生產(chǎn)基地。

在企業(yè)生產(chǎn)負責(zé)人陪同下，師生們先后參觀了海奧斯發(fā)酵生產(chǎn)車間和質(zhì)檢室，通過技術(shù)人員的詳盡介紹，同學(xué)們了解到主要產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和關(guān)鍵技術(shù)要點。平時課堂上難以理解掌握的生產(chǎn)原理、檢測流程，一些只出現(xiàn)在圖片和視頻里的檢測設(shè)備、操作方法都直觀地呈現(xiàn)在同學(xué)眼前，理論和實踐相結(jié)合，書本知識和生產(chǎn)實際一一驗證，同學(xué)們看到眼里記在了心中。

“這是個百萬級潔凈室?！薄爱a(chǎn)品里為什么要檢測重金屬鉛？”、“他們的發(fā)酵罐有三層樓那么高！”、“這個也是用分光光度計測的?！?、“我們可以來實習(xí)嗎？”參觀過程中，技術(shù)人員耐心地解答了同學(xué)們各種問題，同學(xué)們對未來的職業(yè)選擇，工作場景、知識和能力儲備的要求都有了更深刻的認識，也有了更久遠的規(guī)劃。把課堂搬進企業(yè)，將教學(xué)活動放在產(chǎn)業(yè)鏈上。這正是濰坊食品科技職業(yè)學(xué)院所追求的眾多新穎辦學(xué)方式之一，隨著更多形式的實踐、技能教學(xué)活動的開展，同學(xué)們積極參與其中努力成長，學(xué)校一定能培養(yǎng)出“精工藝、懂技術(shù)、擅品控”的理想高素質(zhì)技術(shù)技能人才。